Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 79.8 g | | |
Energetická hodnota | 72 kcal | 3.6 % |
Energetická hodnota | 302 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 2.5 g | 5.6 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.8 g | 13.3 % |
Sacharidy | 16.8 g | 7.3 % |
Vápník | 37 mg | 3.7 % |
Železo | 1.2 mg | 6.7 % |
Hořčík | 21 mg | 5.3 % |
Fosfor | 60 mg | 6.0 % |
Draslík | 334 mg | 7.1 % |
Sodík | 12 mg | 0.5 % |
Zinek | 0.4 mg | 2.7 % |
Měď | 0.088 mg | 4.4 % |
Mangan | 0.292 mg | 14.6 % |
Selen | 1.2 µg | 1.7 % |
Vitamin C | 8 mg | 13.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.06 mg | 4.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.02 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.2 mg | 1.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.29 mg | 2.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.345 mg | 17.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 34 µg | 8.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 34 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 34 µg | | |
Vitamín A | 1190 MJ | 23.8 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 60 µg | 24.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.017 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.014 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.039 g | | |
Poměrná hmotnost | 10 g polévková lžíce rozsekané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;