Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 79.53 g | | |
Energetická hodnota | 75 kcal | 3.8 % |
Energetická hodnota | 314 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.2 g | 2.7 % |
Tuk | 0.3 g | 0.4 % |
Minerální soli | 0.98 g | 16.3 % |
Sacharidy | 17.99 g | 7.8 % |
Vláknina | 4.9 g | 20.4 % |
Cukr | 4.8 g | 5.3 % |
Vápník | 36 mg | 3.6 % |
Železo | 0.59 mg | 3.3 % |
Hořčík | 29 mg | 7.3 % |
Fosfor | 71 mg | 7.1 % |
Draslík | 375 mg | 8.0 % |
Sodík | 10 mg | 0.4 % |
Zinek | 0.59 mg | 3.9 % |
Měď | 0.12 mg | 6.0 % |
Mangan | 0.56 mg | 28.0 % |
Selen | 1.8 µg | 2.6 % |
Vitamin C | 17 mg | 28.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.09 mg | 6.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.05 mg | 2.9 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.7 mg | 3.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.6 mg | 6.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.09 mg | 4.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 67 µg | 16.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 67 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 67 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.49 mg | 13.0 % |
Vitamín K (fylochinon) | 22.5 µg | 28.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.05 g | 0.3 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.112 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.047 g | | |
Poměrná hmotnost | 133 g šálek (250ml) nařezané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;