Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 75.35 g | | |
Energetická hodnota | 92 kcal | 4.6 % |
Energetická hodnota | 386 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.56 g | 1.2 % |
Tuk | 0.26 g | 0.4 % |
Minerální soli | 0.3 g | 5.0 % |
Sacharidy | 23.53 g | 10.2 % |
Vláknina | 1.7 g | 7.1 % |
Cukr | 21.83 g | 24.3 % |
Vápník | 13 mg | 1.3 % |
Železo | 0.49 mg | 2.7 % |
Hořčík | 8 mg | 2.0 % |
Fosfor | 12 mg | 1.2 % |
Draslík | 86 mg | 1.8 % |
Sodík | 4 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.09 mg | 0.6 % |
Měď | 0.063 mg | 3.2 % |
Mangan | 0.2 mg | 10.0 % |
Selen | 0.3 µg | 0.4 % |
Vitamin C | 31.7 mg | 52.8 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.021 mg | 1.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.034 mg | 2.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.057 mg | 0.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.179 mg | 1.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.049 mg | 2.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 28 µg | 7.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 28 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 28 µg | | |
Choline | 3.8 mg | | |
Vitamín A | 26 MJ | 0.5 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % |
Beta-karoten | 16 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 18 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.19 mg | 1.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 1.5 µg | 1.9 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.014 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.036 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.129 g | | |
Poměrná hmotnost | 254 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;