Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 91.08 g | | |
Energetická hodnota | 25 kcal | 1.3 % |
Energetická hodnota | 105 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.87 g | 4.2 % |
Tuk | 0.29 g | 0.4 % |
Minerální soli | 1.67 g | 27.8 % |
Sacharidy | 5.09 g | 2.2 % |
Vláknina | 2.4 g | 10.0 % |
Cukr | 2.34 g | 2.6 % |
Vápník | 11 mg | 1.1 % |
Železo | 0.79 mg | 4.4 % |
Hořčík | 15 mg | 3.8 % |
Fosfor | 66 mg | 6.6 % |
Draslík | 129 mg | 2.7 % |
Sodík | 425 mg | 17.7 % |
Zinek | 0.72 mg | 4.8 % |
Měď | 0.235 mg | 11.8 % |
Mangan | 0.086 mg | 4.3 % |
Selen | 4.1 µg | 5.9 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.085 mg | 5.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.021 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 1.593 mg | 8.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.811 mg | 8.1 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.061 mg | 3.1 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 12 µg | 3.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 12 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 12 µg | | |
Choline | 20.4 mg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.01 mg | 0.1 % |
Vitamín D | 0.2 µg | 4.0 % |
Vitamín D | 8 MJ | 2.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.038 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.005 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.113 g | | |
Poměrná hmotnost | 156 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;